L'aneth appartient à la famille des apiacées et est communément appelé faux anis. Le goût de l'aneth est unique.
Il sert à assaisonner les sauces claires, la mayonnaise ou la rémoulade, mais également les ragoûts de poulet ou de veau, les poissons. Il va également bien avec les légumes comme le concombre, les courgettes et les haricots.
Le + : Aide à lutter de manière biologique contre les pucerons et les punaises de courges.